Samsun balık tezgahları, sezon başlamadan palamutla doldu. Karadeniz'in sevilen balıklarından palamut, küçük teknelerle avlanıp pazara gelmeye başladı. Balıkçılar, denizde son yıllarda görülmemiş bir yoğunluk gözlemlediklerini belirtiyor.
İlk gelen palamutların boyu henüz küçük olsa da tezgâhlarda yerini aldı. Şu anki fiyatlar boyuna göre 50 ila 150 TL arasında değişiyor. Balıkçılar, ilerleyen günlerde palamutların irileşmesiyle fiyatların da düşeceğini öngörüyor.
Balık satıcısı Yaşar Köse, gözlemler hakkında şunları söyledi: "Bu sene o sene olacak inşallah. Kaptan ve reislerin gözlemlerine göre denizde palamut bolluğu yaşanıyor. Palamut yavaş yavaş tezgahta yerini almaya başladı. Şu anda boyu biraz küçük fakat her gün büyür. Palamudun bol olması, vatandaşın ucuz balık yemesi anlamına gelir."
Tezgahlarda görülen palamut akınının ilerleyen günlerde artarak devam etmesi bekleniyor. Balıkların hem miktar hem de boy olarak büyümesi, rekabeti artırarak satış fiyatlarını aşağı çekebilir.
Köse ayrıca fiyat ve bolluk beklentisini şöyle özetledi: "Palamut büyüdükçe ve bollaştıkça fiyatlar düşecektir. Bu sezon yüksek rakamlara palamut satacağımızı düşünmüyorum. En son palamutta böyle bir bolluğu 5-6 sene önce yaşamıştık. İnşallah bu bereket devam eder ve vatandaş bol bol palamut yer."
Şimdilik tezgâhlarda küçük teknelerin getirdiği palamutlar yer alıyor; balığın büyüme süreci ve artan arz, tüketiciler için daha uygun fiyatlı bir sezon işaret ediyor.
Yorumlar